Контроль обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в детских организованных коллективах: вопросы организации горячего питания, создания оптимальных условий воспитания, обучения, труда, оздоровления детей и подростков является одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай во взаимодействии с Правительством Республики Алтай, общественными организациями региона.
Так, Управлением Роспотребнадзора по Республике Алтай совместно с активистами регионального отделения Общероссийского Народного Фронта в Республике Алтай, проведен мониторинг состояния трех образовательных организаций Майминского района.
Участники общественного контроля отметили существенное улучшение санитарно-технический условий в детском саду «Чебурашка» с. Бирюля, где проведен капитальный ремонт, произведено утепление фасада и обеспечена противорадоновая защита здания.
Несмотря на значительную работу, проведенную в образовательных учреждениях при подготовке их к новому учебному году, в некоторых проверенных организациях зафиксированы нарушения, свидетельствующие о безответственном отношении руководства школ к своим должностным обязанностям.
Руководству обследованных образовательных организаций было заранее известно о предстоящих проверках, но необходимые меры для устранения серьезных нарушений не приняты.
Так, в Кызыл-Озекской школе прилегающая к образовательному учреждению территория представляет реальную угрозу жизни и здоровью учащихся. Непосредственно на территории школы находятся стаи безнадзорных собак и домашний крупнорогатый скот.
Проверкой установлены нарушения, способствующие привлечению собак и коров на территорию школы: со стороны хозяйственного двора отсутствует ограждение, ворота открыты. У хозяйственного входа на пищеблок размещена емкость с пищевыми отходами без крышки, что воспринимается бесхозными животными как источник пищи.
При этом Майминский район остается неблагополучным по укусам безнадзорных собак. Здесь в течение года зарегистрировано 79 пострадавших от укусов собак, из них 33 ребенка.
На территории школы обнаружена канализационная выгребная яма, не имеющая специальной плотно закрывающейся крышки, закрыта сбитыми между собой деревянными досками, легко отодвигающимися. При этом имеется свободный доступ детей к канализационному люку. Такое пренебрежение к вопросам обеспечения безопасности детей вполне может привести к трагическим последствиям.
Необходимо отметить, что выгребную яму закрыли бетонной крышкой сразу после проверки. Непонятно, что мешало руководству школы устранить нарушения до появления проверяющих.
Проверки выявили множество нарушений в организации питания детей.
Так, в Подгорновской школе в столовой отсутствует меню на день проверки, из-за недостатка посуды салаты не порционируются в отдельную посуду, а подаются в одной посуде со вторым блюдом. При контрольном взвешивании порций обеда установлено занижение массы порций на 30 г. В складе сыпучих продуктов нет вентиляции, температура воздуха выше +24оС, при таких условиях хранить сыпучие продукты нельзя.
В Кызыл-Озекской школе приготовленные в 7-00 вторые блюда хранятся на мармите более 3,5 часов до начала раздачи в 10.30, 11.25, 12.20, что способствует быстрому массовому размножению микробов в блюдах, употребление в пищу которых может повлечь возникновение острых кишечных инфекций. В соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями готовые первые и вторые блюда могут находиться на мармите или горячей плите не более 2-х часов с момента изготовления.
Питание обучающихся осуществляется с заниженной калорийностью, так как организовано питание по цикличному меню для детей 7-11 лет.
По всем выявленным нарушениям возбуждено административное производство. В отношении юридических и должностных лиц будут приняты меры административного воздействия.
Для принятия срочных мер по устранению выявленных нарушений информация о результатах обследования школ совместно с представителями Народного фронта направлена в правительство Республики Алтай, в муниципалитет Майминского района, региональное отделение ОНФ Общероссийского народного фронта в Республике Алтай, а также будет рассмотрена на очередном заседании Республиканского штаба по предупреждению нарушений в образовательных учреждениях региона.
Роспотребнадзор выражает благодарность Общероссийскому движению «НАРОДНЫЙ ФРОНТ «ЗА РОССИЮ» за активное включение в решение проблем организации питания школьников и условий их обучения, в надежде на дальнейшее сотрудничество, что призвано сохранить здоровье детей региона.
Стоит отметить, что Роспотребнадзором плановые проверки образовательных организаций проводятся один раз в год. В соответствии с требованиями современного законодательства плановые проверки в отношении школьных столовых, где организация питания возложена на индивидуальных предпринимателей, в настоящее время вообще не проводятся, так как представители малого бизнеса освобождены от планового надзора до 2019 года.
Поэтому для предупреждения нарушений законодательства в образовательных организациях, с целью сохранения здоровья детей, особую бдительность необходимо проявлять родителям и смелее участвовать в проведении родительского контроля за питанием и условиями обучения детей в образовательных учреждениях.