Открывая совещание главный государственный санитарный врач региона Леонид Щучинов акцентировал внимание участников на необходимость усиления контроля за соблюдением требований санитарного законодательства в образовательных учреждениях, так как основными причинами нарушения здоровья школьников являются нарушения в организации питания детей и ненадлежащие условия обучения. Он отметил, что по данным результатов ежегодных углубленных медицинских осмотров учащихся общеобразовательных учреждений на протяжении последних 5 лет сохраняется рост заболеваний эндокринной системы, нарушений обмена веществ, анемии, болезней костно-мышечной системы, сколиоза, болезней органов зрения (миопия).
В апреле - мае 2017 при проверках Роспотребнадзора в 52 учреждениях образования выявлено 254 нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Составлено протоколов 36, из них за неисполнение предписания передано на рассмотрение в суд-20 материалов.
Более 70% от общего количества выявленных нарушений, это нарушения в организации питания детей:
Так, при проверке по жалобе родителей ООО «Центр организации питания», оказывающего услуги по организации питания школе с.Усть-Муны, установлено, что детей кормят овощами с признаками гнили, хранят продукты с истекшими сроками годности, используют при приготовлении блюд для детей продукты без информации, подтверждающей их качество и безопасность, не ведут контроль качества продуктов и готовых блюд, занижают массу порций, персонал не имеет профессиональной квалификации, не проводят производственный контроль.
При проверке на основании обращения, индивидуального предпринимателя Малчиновой Л.К., оказывающей услуги по организации питания в школе № 3 с.Майма установлено, что более месяца в журнал осмотра персонала на наличие гнойничковых заболеваний в нем делались отметки о состоянии здоровья людей, которые фактически уже не работали.
При проведении лабораторного контроля в 6,5 % проб воды централизованной системы водоснабжения на микробиологические исследования установлено несоответствие требованиям. Из отобранных на исследования 99 проб готовых блюд в 17 пробах обнаружено несоответствие нормативам (МОУ «ЧойскаяСОШ» в каше пшенной обнаружен золотистый стафиолококк; бактерии группы кишечной палочки в образовательных учреждениях Усть-Канского, Онгудайского, Шебалинского, Усть-Коксинского районов).
В 5,7% смывов также обнаружены бактерии группы кишечной палочки (в Горно-Алтайске, Майминском, Онгудайском, Усть-Канском и Усть-Коксинском районах)
Из 31 отобранной пробы воды централизованной системы водоснабжения на санитарно-химические исследования 6 проб не соответствует гигиеническому нормативу.
23,8 % отобранных проб готовых блюд не прошли экзамен на качество термической обработки (Усть-Канский район)
Кроме этого, зафиксированы несоответствия гигиеническим нормативам в 28,7 % замеров искусственной освещенности в школах, в 18,7 % замеров на уровень содержания радона (Майминский, Шебалинский, Турочакский, Усть-Коксинский, Онгудайский районы).
Анализ питания школьников и воспитанников детских садов показал, что питание детей продолжает оставаться неполноценным и недостаточным в Чойском, Усть-Канском, Усть-Коксинском и Шебалинском районах.
В ходе совещания заслушаны представители муниципалитетов по принимаемым мерам для устранения выявленных нарушений. Присутствовавшие на совещании заместители глав муниципальных образований и начальники отделов образования заверили об усилении с их стороны муниципального контроля и принятии мер дисциплинарного воздействия на нарушителей.
В целях обеспечения школьников полноценным питанием, участниками штаба поднят вопрос о необходимости увеличения выделяемых на питание сумм. На выделяемые в настоящее время 30-40 рублей в муниципалитетах невозможно обеспечить детей нормальным питанием, соответствующим их физиологическим потребностям. Для решения вопроса решено внести указанный вопрос на рассмотрение Правительства региона.
Представители общественных организаций, принявших участие в совещании высказались в поддержку увеличения средств на питание детей и подняли вопрос повышения контроля за обеспечением безопасности спортивных сооружений на пришкольных площадках и стадионах.
По итогам совещания решено в очередной раз рекомендовать главам муниципалитетов усилить контроль за выполнением требований санитарного законодательства в образовательных учреждениях региона, а также повысить эффективность мероприятий по подготовке летних оздоровительных учреждений к работе в сезоне летнего отдыха детей.