Внеплановая проверка в летнем оздоровительном лагере «Космос» установила нарушения санитарного законодательства, которые негативно могут отразиться на здоровье отдыхающих детей Установлено, что не во всех спальных корпусах около спальных мест имеются прикроватные коврики, вследствие чего, дети после дневного сна вынуждены наступать на холодный пол. В то время, как дневные температуры в Горно-Алтайске в августе понизились и участилась дождливая погода, в лагере не созданы условия для сушки личных вещей детей, мокрые вещи (куртки, носки, штаны сушат в спальных комнатах около обогревателей). В главном корпусе недостаточно полок для хранения обуви, вся уличная обувь беспорядочно выставлена на полу. В специально приспособленном помещении для мытья ног детей не проведена замена решеток (имеется излом), создается вероятность травматизма, покраска ванны не проведена (имеются следы ржавчины), не убран мусор (листья, трава, бумага).
При организации питания детей, которую осуществляет ООО «Школьник», установлено, что в меню допускается замена блюд на неравноценные блюда по пищевой ценности: «уха рыбацкая» 06 августа заменена на суп рыбный из консервов, учитывая то, что на достаточный запас свежей рыбы.
Зв допущенные нарушения должностные лица, допустившие нарушения и не принявшие никаких мер по их устранению привлечены к административной ответственности, юридическому лицу дано предписание на устранение нарушений.
Еще раз обращаем внимание всех, кто задействован в организации летнего отдыха детей, что эффект летнего оздоровления детей возможен лишь при условии строгого соблюдения требований санитарного законодательства. До конца летних каникул остается совсем немного времени и для успешного завершения летнего отдыха необходимо приложить все силы, чтобы дети запомнили отдых в лагере, как яркий период своей жизни, получили заряд сил и укрепили свое здоровье!
Напомним, что за период летних каникул 2016 года Роспотребнадзором по Республике Алтай проведено 223 обследования летних оздоровительных учреждений: 12-плановых, 211-внеплановых. За выявленные нарушения составлено 219 протоколов, вынесено 219 постановлений о наложении штрафов.
Наиболее часто выявляемыми нарушениями в организации питания стали нарушения режимного характера:
- несоблюдение правил хранения пищевых продуктов;
- не соблюдение поточности технологического процесса на пищеблоке;
- несоответствие исследованных проб обеда на калорийность и полноту вложения меню-раскладкам;
- нарушения правил отбора суточных проб;
- не соответствие фактического меню утвержденному;
- нарушения правил мытья посуды;
- отсутствие медико-санитарной документации (накопительная ведомость, журнал здоровья, бракеражный журнал).
- использование кухонной посуды и разделочного инвентаря не в соответствии с маркировкой.
Все проверки проведены с использованием лабораторного контроля. Исследовано 282 пробы питьевой воды на микробиологические показатели, 5 пробы не соответствуют гигиеническим нормативам. На санитарно-химические показатели исследовано 8 проб питьевой воды, на наличие яиц гельминтов исследовано 198 проб почвы и песка, все пробы соответствуют гигиеническим нормативам. Готовых блюд исследовано на санитарно-химические показатели 133, на калорийность- 268, 2 пробы не соответствуют гигиеническому нормативу, на вложение витамина С – 137 все результаты соответствуют гигиеническим нормативам. На микробиологические показатели исследовано 438 проб готовой продукции, 4 пробы не соответствуют гигиеническим нормативам, санитарно-гигиенических смывов исследовано 1738, не соответствуют гигиеническим нормативам -48.
Еженедельно Роспотребнадзор информирует глав муниципалитетов о выявленных нарушениях в лагерях и результатах лабораторных исследований для принятия своевременных мер по их устранению и недопущению впредь. По информации Роспотребнадзора о выявленных нарушениях в ЛОУ в муниципалитетах привлечены к дисциплинарной ответственности 25 начальников ЛОУ и 2 начальника Управления образования.
Контроль за ходом летнего отдыха детей продолжается.