В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзором по Республике Алтай проводятся внеплановые проверки торговых предприятий республики, осуществляющих деятельность в области реализации пищевых продуктов, в частности новогодних подарков для детей, включающих конфеты и фрукты. К настоящему времени проверено 19 торговых предприятий.
Проверки показали, что индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами не организованы в полной мере мероприятия по проведению производственного контроля за приемом, хранением и реализацией данной пищевой продукции.
Установлено, что допускается реализация кондитерских изделий, фруктов без наличия этикеток или листов-вкладышей, неизвестного изготовителя, даты производства и срока годности. Допускается реализация конфет с истекшим сроком годности. Во время проверки пресечена реализация новогодних подарков, в которые едва не положили продукцию с истекшим сроком годности.
Некоторые предприниматели реализуют конфеты, фрукты без наличия на этикетке информации о дате изготовления, а если неизвестна дата, то и срок годности невозможно определить. Хранение кондитерских изделий, фруктов в ряде предприятий осуществляется без наличия подтоварников, на полу, что категорически запрещено санитарными требованиями.
Не обеспечивается контроль за условиями хранения кондитерских изделий, зачастую не соблюдается температурно-влажностный режим, когда вместо установленной производителем температуры хранения от + 18 до + 21оС и влажности воздуха не более 75 %, допускается хранение гораздо выше установленного предела.
При проведении экспертизы выявлен факт реализации новогоднего подарка, не соответствующего требованиям Технического Регламента Таможенного Союза, в продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Реализация продукта допущена вследствие того, что не проводится входной производственный контроль за качеством поступающей продукции.
Специалистами Роспотребнадзора приняты меры к лицам, допустившим вышеперечисленные нарушения, наложены административные штрафы по различным статьям КоАП РФ.
Мероприятия по контролю продолжаются.
Призываем всех потребителей быть предельно бдительными при приобретении сладких новогодних подарков и продуктов к новогоднему столу. Внимательно изучайте этикетки. В случае возникновения вопросов, не стесняйтесь потребовать у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Помните, ваше здоровье в ваших руках!