В Роспотребнадзор по Республике Алтай поступило обращение потребителя, который был возмущен большим количеством жидкости, образовавшимся после разморозки полуфабриката из мяса птицы.
По факту обращения потребителя специалистами Роспотребнадзора проведено административное расследование, в ходе которого в магазине торговой сети «Мария РА» в с. Майма отобран образец пищевого продукта (крыло цыпленка бройлера нежное (замороженное), изготовителя ООО «ЗМПК Даль-Кама», для проведения санитарно-гигиенической экспертизы.
В тоже время исследованы документы, удостоверяющие происхождение, качество и безопасность, технологические инструкции, маркировочные ярлыки на данную продукцию.
В результате установлено, что изготовитель вырабатывает полуфабрикаты из мяса птицы в соответствии с разработанными ими техническими условиями, в которых подробно изложен весь технологический процесс производства. Все полуфабрикаты инъецируются рассолом, состоящем из воды, соли и комплексных пищевых добавок, разрешенных к применению. При этом на маркировочном ярлыке имеется информация, что в составе полуфабрикатов присутствует вода, соль и пищевые добавки.
Изготовитель задекларировал вырабатываемую продукцию, имеется декларация о соответствии ее требованиям Технического регламента Таможенного Союза.
По результатам экспертизы установлено, что образец пищевого продукта (крыло цыпленка бройлера нежное (замороженное) соответствует требованиям СТО 74581403-001-2014 «Полуфабрикаты из мяса птицы натуральные и рубленные», превышения содержания воды и соли не установлено.
Уважаемые потребители, прежде чем приобрести любой пищевой продукт в магазине, необходимо внимательно прочесть всю информацию на этикетке. Обращайте внимание не только на дату изготовления, сроки годности и условия хранения, но и на состав пищевого продукта. Если вы приобретаете продукты без потребительской упаковки, требуйте у продавцов маркировочный ярлык или лист-вкладыш, на котором имеется вся информация.