Проблемы школьного питания и меры, принимаемые муниципальными органами власти по выявленным при организации учебного процесса в школах региона нарушениям обсудили 15 октября на очередном заседании Республиканского штаба под председательством главного государственного санитарного врача по Республике Алтай Леонида Щучинова и заместителя министра образования, науки и молодежной политики Натальи Елековой.
Выступая перед участниками совещания, в число которых вошли представители муниципалитетов: Усть-Коксинского, Усть-Канского, Онгудайского, Турочакского, Чемальского районов, Министерства здравоохранения, Комитета ветеринарии с Гоствеинспекцией, Министерства регионального развития, руководитель Управления Роспотребнадзора, Леонид Щучинов отметил: «Несмотря на то, что с начала учебного года прошло лишь 1,5 месяца, первые проверки организации учебного процесса и питания школьников выявляют многочисленные грубые нарушения санитарного законодательства в общеобразовательных учреждениях, которые при несвоевременном их устранении могут негативно повлиять на здоровье детей».
Так, в ходе проверки школы в селе Каракокша несмотря на то, что о приезде бригады специалистов было известно заранее установлено, что на пищеблоке школы не соблюдается режим мытья посуды, допущено поступление пищевых продуктов без маркировочных ярлыков, допускается длительное хранение готовых блюд, в т.ч. заправленных салатов; одна овощерезка используется как для сырых, так и для вареных овощей, журнал бракеража готовых блюд заполняется формально. Персонал пищеблока не обеспечен чистой санитарной одеждой, в шкафу хранится грязная санитарная одежда. К раздаче пищи технического персонала по уборке помещений школы, в том числе санузлов. В результате, при проведении лабораторных исследований смывах с тарелок для вторых блюд, разделочного ножа, разделочного стола, таза для мытья овощей, санитарной одежды персонала обнаружена кишечная палочка. Все выявленные нарушения допущены только лишь по причине халатности персонала учреждения, недобросовестного исполнения ими должностных обязанностей, не требуют никаких финансовых затрат.
Бактерии группы кишечной палочки выявлены также в ходе проверок пищеблоков в начальной школе №3 с. Усть-Кокса; детского сада "Колокольчик", д/с "Орешек" с.Онгудай, детского сада - школы с.Улита, Жана-Аульской школы.
В Майминских школах № 2 и № 3, в детском саду с. Усть-Кокса, в начальной школе с.Усть-Кокса, в школах с.Баштала, Абай, Владимировка, детском саду с.Жана-Аул установлено недостаточное содержание витамина «С» в третьем блюде. Соблюдение указанного норматива крайне важно именно в осенне-зимний период года, когда защитные силы организма ослабевают и понижается его сопротивляемость к вирусным инфекциям.
По мнению представителей Роспотребнадзора с целью профилактики нарушений, способных негативно повлиять на здоровье детей, результаты проведенных Роспотребнадзором проверок школ региона должны стать предметом рассмотрения на уровне глав муниципалитетов с привлечением руководителей образовательных учреждений.
Участники совещания обсудили также проблемы финансирования питания учащихся. Отмечено, что выделяемые муниципалитетами суммы на питание школьников отличаются в разы. Так, например, в Горно-Алтайске из местного бюджета на питание детей из малообеспеченных семей выделяется 23,46 руб., в Майминском районе 22,44 руб., в то время как в Усть-Коксинском районе – 1,05 руб., в Чемальском районе питание - 2,1 руб., в Усть-Канском районе 2,36 руб. В результате, в питании детей ощущается дефицит по основным продуктам питания: молоку, кисломолочным продуктам, птице, мясу, рыбе в т.ч. и в интернатных учреждениях, где дети не имеют возможности питаться дома.
В ходе мониторинга школьного питания, установлено, что, несмотря на проведение полноценного образовательного процесса (до шести учебных часов) в субботу, питание учащихся в выходной день не организовано в ряде образовательных учреждений, в том числе во всех школах Усть-Коксинского и Усть-Канского районов, в 19 из 23 школах Онгудайского района, в 4 из 12 школ Чемальского района, в двух школах Турочакского района. Отсутствие полноценного питания во время образовательного процесса является грубейшим нарушением действующих санитарных норм, угрожает здоровью учащихся. Позиция Роспотребнадзора безусловно поддержана Первым заместителем Председателя Правительства РА Натальей Екеевой, заместителем министра образования, науки и молодежной политики РА Натальей Елековой, заместителем министра здравоохранения РА Валентиной Мунатовой. Муниципалитетам указано на необходимость принятия безотлагательных мер по организации питания школьников в субботу, недопущение угрозы здоровью детей.
На совещании также обсуждены вопросы необходимости улучшения санитарно-технического состояния школ, оборудования теплых туалетов и создания условия для занятий спортом и физкультурой. Отмечено, что по состоянию на октябрь текущего года в 29 школах региона не оборудованы спортивно-игровые площадки; при этом и при подготовке образовательных учреждений к 2015-2016 учебному году запланировано оборудование лишь 6 площадок. Среди заслушиваемых в ходе заседания муниципалитетов только в Усть-Канском районе планируется строительство спортивных залов в двух школах, в остальных же районах (Усть-Коксинском, Онгудайском, Чемальском) необходимые мероприятия для улучшения условий обучения детей не планируются.
По результатам совещания принято решение, рекомендующее главам муниципальных образований усилить контроль за соблюдением требований законодательства в образовательных учреждениях; при утверждении бюджетов на 2015 год предусмотреть увеличение дотаций на питание школьников.
