10.10.2014 в управлении Роспотребнадзора состоялось первое в этом учебном году заседание республиканского штаба по питанию школьников. В совещании приняли участие представители Роспотребнадзора, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай», Министерства образования, науки и молодежной политики, Министерства здравоохранения, Комитета ветеринарии с Госветинспекцией, начальники отделов образования муниципальных образований Шебалинского, Чойского, Майминского районов и г.Горно-Алтайска, а также руководители республиканских образовательных учреждений.
Кроме вопросов организации питания, внимание участников совещания акцентировано на вопросах улучшения санитарно-технического состояния образовательных учреждений, необходимости разработки перспективных планов приведения образовательных учреждений в соответствие с требованиями современного санитарного законодательства, необходимости выполнения Указа Президента № 598 от 07.05.2012«О совершенствовании государственной политики в сфере здравоохранения» в части создания условий для формирования у школьников мотивации к ведению здорового образа жизни, привлечения к занятиям физкультурой и спортом; а также на необходимость соблюдения требований законодательства по охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма.
Анализ организации питания в школах региона в начавшемся учебном году, проведенный Роспотребнадзором по Республике Алтай, показал, что горячим питанием на октябрь текущего года охвачено 29799 школьников или 97 %. Это выше, чем по Российской Федерации. По-прежнему, проблемой в организации питания является недостаточное финансирование. Из районных бюджетов на питание школьников выделяется крайне мало средств, кроме города и Майминского района, что сказывается на качестве питания школьников. Так, если в городе из средств муниципального бюджета выделяется 23,46 руб. на питание одного школьника, в Майминском районе 22,44 руб., то, в Чойском районе 0,86 руб., в Шебалинском 1,43 руб. В результате, в питании детей ощущается дефицит по молоку, кисломолочным продуктам, птице, мясу, рыбе и т.д. В Кош-Агачском, Онгудайском районах до сих пор не решен вопрос с поставками мяса в образовательные учреждения, в результате, в сентябре мясо заменено в рационе школьников птицей, колбасными изделиями.
Кроме этого, плановые проверки Роспотребнадзора по Республике Алтай, проведенные в сентябре и октябре показывают, что при приготовлении блюд нарушается процесс С-витаминизации блюд, не соблюдается и не контролируется режим приготовления блюд из мяса, нарушается режим хранения продуктов питания, с замечаниями ведется документация, и т.д.
По итогам совещания решено продолжить работу республиканского штаба с поэтапным заслушиванием всех муниципальных образований. Главам муниципальных образований региона рекомендовано при утверждении бюджетов на 2015 год предусмотреть увеличение дотаций на питание школьников, так как рост цен не позволяет обеспечить соответствующий рацион питания для полноценного питания школьников. Кроме этого, руководителям образовательных учреждений, начальникам отделов образования муниципалитетов рекомендовано усилить контроль за процессом организации питания детей в образовательных учреждениях Республики Алтай.
