Роспотребнадзором по Республике Алтай осуществляется контроль за работой летних оздоровительных учреждений региона. В течение первой оздоровительной смены плановым проверкам будут подвергнуты все действующие лагеря.
На 18.06.2014 оздоровительный сезон начат в 188 учреждениях летнего отдыха с дневным пребыванием, в которых оздоравливается 7167 детей, и в 12 стационарных загородных лагерях, где отдыхают 1034 школьника.
С начала сезона специалистами Роспотребнадзора проведены проверки в отношении 144 учреждений летнего отдыха детей, при этом выявлено 408 нарушений санитарного законодательства. Специалисты Роспотребнадзора отмечают, что большинство выявляемых нарушений (95 %) не требуют финансовых средств, носят режимный характер и зависят от отношения персонала учреждений к своим должностным обязанностям. Несмотря на то, что для получения допуска к работе, все сотрудники ЛОУ прошли медицинские осмотры и гигиеническое обучение, в ходе проверок вскрываются факты приема на пищеблоки продуктов без сопроводительной документации, подтверждающей качество и безопасность продуктов, нарушаются условия хранения продуктов, не контролируется качество приготавливаемых блюд, допускается замена блюд в меню.
Все проверки летних оздоровительных учреждений сопровождаются лабораторным контролем. Особо тревожат специалистов факты выявления несоответствия готовых блюд микробиологическим показателям и качества термической обработки блюд, что свидетельствует о нарушении поточности и технологии приготовления блюд, а также об отсутствии контроля медицинских работников за качеством приготовления пищи в летних оздоровительных учреждениях и ставит под угрозу здоровье отдыхающих детей. Кроме этого, по результатам лабораторных исследований установлено, что персоналом пищеблоков нарушается проведение С-витаминизации третьих блюд, что не позволяет детям получать должный объем витамина С, и не дает возможности укреплять организм школьников во время летнего отдыха.
«Обеспечение безопасности летнего отдыха – главная задача всех, кто задействован в организации летнего отдыха, подчеркнуто Дмитрием Медведевым в ходе селекторного совещания, которое он провел в Крыму накануне летней оздоровительной кампании. В первую очередь, это задача тех, кто работает в летних оздоровительных учреждениях, и тех, кто является организатором летнего отдыха – глав муниципальных образований, в чьем ведении находятся лагеря. Поэтому, в целях предотвращения нарушений в ходе летней оздоровительной кампании, Роспотребнадзором в органы власти и местного самоуправления внесены предложения об усилении муниципального контроля за работой лагерей. Специалисты Роспотребнадзора проверят каждое летнее оздоровительное учреждение один раз за весь сезон, в остальное время контролировать работу учреждений летнего отдыха детей должны представители администраций муниципалитетов.
В Республике Алтай за летний период планируется охватить организованным отдыхом 83 % школьников (в РФ – 38%), и этот отдых должен быть качественным.