В результате эпидемиологического расследования причин заболевания гастроэнтеритом туристки, отдыхавшей на одной из туристических баз в Чемальском районе, сотрудники Роспотребнадзора по Республике Алтай установили, что возможной причиной заболевания стало посещение ресторана «Айвенго», расположенного в одноименном глэмпинге.
Во время эпидемиологического расследования установлено, что для обеспечения водой ресторана используется вода из собственной скважины. Правоустанавливающие документы на скважину отсутствуют, контроль качества и безопасности воды не проводится. Лабораторные исследования воды из скважины показали ее несоответствие гигиеническим нормативам и небезопасность для использования.
Кроме того, в деятельности ресторана выявлены и другие серьезные нарушения требований санитарного законодательства: не представлена программа производственного контроля, нарушена поточность технологических процессов, не проводится контроль условий хранения продуктов, в помещениях насекомые, грязь, уборка проводится некачественно, не проводится ежедневно осмотр работников на предмет гнойничковых заболеваний.
Во время судебного заседания представитель предприятия общественного питания пояснил, что часть нарушений устранена. Однако, документы, подтверждающие безопасность воды и действующей для обеспечения ресторана скважины, не получены.
Рассмотрев материалы дела, 27 августа суд принял решение о приостановлении деятельности ресторана «Айвенго» сроком на 60 суток. Постановление в законную силу не вступило.