В результате рассмотрения жалобы потребителя на признаки пищевого отравления после употребления шаурмы, деятельность предприятия общественного питания ИП Нагоновой Т.В. в с.Усть-Кан приостановлена.
В ходе проверки доводов жалобы специалистами Роспотребнадзора установлено, что киоск «Шаурма» не оборудован системами водоснабжения и канализования. Допускается прием пищевых продуктов и продовольственного сырья без документов, подтверждающих их качество и безопасность. Не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены, а именно нет раковины подключенной к системам водоснабжения и канализования для мытья рук, не созданы условия для переодевания и хранения личной и санитарной одежды. Пищевые продукты (нарезанные овощи) хранятся на полу, лаваш и терки для овощей хранятся по соседству с деньгами. Мясо цыпленка-бройлера и картофель жарятся во фритюре в киоске при отсутствии соответствующих условий. Часть начинки для шаурмы предприниматель готовит дома. При этом журнал проверки фритюрного жира не ведется. Условия для обработки оборудования и инвентаря не созданы. Оборудование моется в умывальной раковине для мытья рук, при отсутствии водоснабжения.
При лабораторном исследовании готового блюда «шаурма мясная» установлено наличие БГКП (бактерий группы кишечной палочки), что подтверждает факт нарушения правил личной гигиены работником киоска при изготовлении шаурмы.
В связи с тем, что выявленные нарушения представляют непосредственную угрозу здоровью потребителей пищевой продукции в отношении предпринимателя специалистами Роспотребнадзора составлен протокол о временном запрете деятельности по оказанию услуг общественного питания и передан для рассмотрения в Усть-Канский районный суд.
Всесторонне рассмотрев материалы дела судом принято решение о признании предпринимателя виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ и назначении наказания в виде приостановления деятельности киоска на 90 суток.
Уважаемые потребители при обращении за оказанием услуг общественного питания быстрого обслуживания будьте внимательны, обращайте внимание на условия оказания услуг, внешний вид продавцов и санитарно состояние помещений. Не подвергайте риску свое здоровье и здоровье своих близких.
При нарушении ваших прав, как потребителей товаров, работ и услуг, обращайтесь к предпринимателю с требованием устранения нарушений. Вы также вправе обратиться в Роспотребнадзор. Проконсультироваться со специалистами можно по телефону: (38822)64241 по будням с 9-00 до 18-00. Обеденный перерыв с 13-00 до 14-00. В пятницу рабочий день сокращен до 16-45. В районах республики можно обращаться в территориальные отделы Управления.