Управлением Роспотребнадзора по Республике Алтай (далее Управление) в рамках возложенных на службу полномочий постоянно проводится контроль за качеством и безопасностью мяса и мясной продукции, находящейся в обороте, осуществляется надзор за деятельностью предприятий, занятых производством и реализацией мяса и продуктов его переработки с лабораторным контролем качества выпускаемой продукции. По всем выявленным фактам производства некачественной продукции, вводящей в заблуждение покупателей относительно её потребительских свойств и нарушающих их права на получение необходимой и достоверной информации Управлением принимаются меры, предусмотренные законодательством РФ как в отношении предприятий, осуществляющих производство такой продукции, так и предприятий, осуществляющих их оборот. При выявлении в обороте некачественной продукции, изготовленной на предприятиях, расположенных в других регионах РФ, материалы проверок направляются в Управления Роспотребнадзора по соответствующим субъектам РФ для принятия мер в отношении недобросовестных изготовителей.
Во исполнение приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания, в том числе реализующих свою продукцию на ярмарках выходного дня и объектах придорожного сервиса, в целях выявления и пресечения фактов реализации мясной продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность», Управлением Роспотребнадзора по Республике Алтай проверено 454 поднадзорных объектов, реализующих мясную продукцию. Для проведения лабораторных исследований отобрано и исследовано 745 проб мясной продукции по различным показателям. Удельный вес несоответствующей мясной продукции по микробиологической загрязненности составил 0,7 %.
За выявленные нарушения Федерального законодательства наложено 216 административных штрафов, на общую сумму восемьсот шестьдесят тысяч рублей. Изъято из оборота 101 партия мяса и мясной продукции, объемом 466 кг.
Для предупреждения нарушений санитарного законодательства в предприятиях торговли и общественного питания в Республике Алтай по инициативе Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай в Министерстве сельского хозяйства РА в текущем году проведены 6 совещаний с местными производителями, в ходе которых обсуждены меры по повышению качества производимых на территории региона продуктов питания. Вопросы качества продуктов питания рассмотрены в Правительстве РА на совещании в режиме ВКС с муниципалитетами, на заседании Организационного штаба в Правительстве РА, на Организационном совете в области развития малого и среднего предпринимательства в РА, в рамках проведения «Недели бизнеса 2018», на комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в РА. Для предупреждения нарушений перед проведением сельскохозяйственных ярмарок проводится организационная работа с участниками ярмарок по соблюдению требований санитарного законодательства.
Контроль за качеством и безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов продолжается.
Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай обращает внимание потребителей, что приобретая мясную продукцию в магазине или у поставщика, необходимо следовать простым правилам, а именно: внимательно ознакомиться с информацией на упаковке, обращать внимание на состав продукта, сроки годности и условия хранения, установленные изготовителем. Также следует обращать особое внимание на маркировку продукции, расфасованной в отсутствии потребителя.
