Внеплановые проверки Роспотребнадзора по Республике Алтай в отношении предприятий общественного питания и торговли, проведенные в Майминском районе установили многочисленные нарушения требований санитарного законодательства, правил продажи отдельных видов товаров, правил общественного питания, способные негативно отразиться на здоровье жителей и гостей региона.
В кафе «Кочевник», кафе «Мантоварка» моечные ванны с подводкой горячей воды через смесители, у персонала нет личных медицинских книжек, не проводиться оценка качества полуфабрикатов (отсутствует бракеражный журнал), не ведется журнал по осмотру открытых поверхностей тела работников на гнойничковые заболевания, не организован производственный контроль, не разработаны программы производственного контроль. Приготовление блюд осуществляют без наличия технико-технологических карт, нарушается товарное соседство в морозильных камерах (готовая продукция с сырой продукцией), в меню отсутствует информация о составе ингредиентов, входящих в блюда, нет сведений о калорийности. Лабораторные исследования отобранных образцов продукции в кафе «Мантоварка», «Кочевник» установили наличие бактерий кишечной палочки, нарушения требований Технического регламента Таможенного союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».
В магазине «Экомясо» на реализации выявлена мясная продукция с истекшим сроком годности. В предприятиях торговли: «Эко-мясо», «Загляни», «Заправка» отсутствовали сопроводительные документов на мясную продукцию, маркировочные ярлыки с информацией о товаре, осуществляется реализация пива в кегах на розлив с нечеткой и неполной маркировкой на таре «Тогучинское», «Шульгинское» светлое «Алтайское» белое нефильтрованное, в сопроводительных документах на продукцию отсутствуют сведения о сроке действия декларации соответствия: сопроводительные документы не заверены подписью и печатью поставщика или продавца.
За выявленные нарушения индивидуальные предприниматели привлечены к административной ответственности по ст.6.6, 14.15, ч.1 14.43 Ко АП РФ наложены штрафы сумму 14000 рублей, выданы предписания на устранение нарушений.
Уважаемые жители и гости Республики Алтай! Будьте бдительны при приобретении пищевых продуктов. Обращайте внимание на сроки годности приобретаемой продукции, информацию на этикетках. Вы вправе потребовать от продавца предъявления документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции. В случае нарушения ваших прав, как потребителей, вы вправе обратиться с жалобой в Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай: г.Горно-Алтайск, пр.Коммунистический, 173, или через наш сайт, а также отправив сообщение на электронную почту: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript .
Телефон «горячей линии»: (38822)64241 работает по будням с 9-00 до 18-00 с 13-00 до 14-00 – перерыв на обед. В пятницу рабочий день сокращен до 16-45.