Управлением Роспотребнадзора по Республике Алтай ведется мониторинг динамики цен на основные продукты питания. Данные мониторинга потребительского рынка на 25 ноября текущего года показывают, что цены на продукты в среднем составляют:
хлеб ржаной и ржано-пшеничный (1 кг.) – 30,06;
хлеб пшеничный (1 кг.) – 26,74;
молоко (1 л) - 36,62;
крупа гречневая (1 кг.) – 58,21;
пшено (1 кг.) – 33,72;
рис (1 кг.) – 37,36;
мука пшеничная (1 кг.) – 19,00;
масло подсолнечное (1 л.) – 65,02;
вермишель (1 кг.) – 24,79;
сахар (1 кг.) – 44,25;
соль поваренная (1 кг.) – 9,03;
картофель (1 кг.) – 24,00.
За истекший период в республике наблюдалось повышение цен на: молоко питьевое (4,3%); пшено (56,4%); масло подсолнечное (3,3%); рис шлифованный (3,09%); муку пшеничную (6,6%); сахар-песок (3,2%); соль (2,6%); картофель (6,7%). Цены на: хлеб, крупу гречневую, вермишель снизились.
24 ноября 2010 года при Правительстве Республики Алтай состоялось заседание Правительственной комиссии по проведению мониторинга ценовой ситуации на продовольственном рынке Республики. На заседании были рассмотрены вопросы о создании в регионе резервов продовольствия и об оказании поддержки предприятиям, организующим хранение сельскохозяйственной продукции. Об увеличении мощностей на действующих предприятиях пищевой промышленности мерах по организации закупок сельскохозяйственной продукции у населения и сдерживанию роста цен.