Меню столовой в этот день составляли только те блюда, употребление которых полезно для здоровья. Для приготовления блюд повара столовой использовали только здоровье сберегающие технологии: мясо и рыбу готовили на пару, без обжарки, в салаты использовались только свежие овощи, майонез был исключен из меню.
Специалисты Роспотребнадзора, разместили на стенах столовой многочисленные плакаты, баннеры для посетителей по правильному, здоровому питанию, а также раздавали памятки по основам здорового питания.
Акция проводится уже второй год подряд и имеет большой успех у посетителей столовой. В ходе акции, посетители высказали поварам пожелание о проведении дней здорового питания регулярно.