03 ноября, накануне Дня народного единства специалисты Роспотребнадзора по Республике Алтай совместно с представителем Молодой гвардии партии «Единая Россия», участниками партийного проекта «Народный контроль» провели рейд по предприятиям общественного питания города Горно-Алтайска. Итоги рейда показали, что в предприятиях допускаются многочисленные нарушения санитарного законодательства.
Так, при инспекции закусочной «Дубрава» установлено, что в предприятии отсутствует канализованный туалет для посетителей и персонала, используемая дворовая уборная переполнена, находится в антисанитарном состоянии. В закусочной отсутствует горячее водоснабжение, меню, продавец осуществляет деятельность без специальной одежды.
В баре «Рубин» отсутствует вывеска с информацией о классе предприятия, отсутствует барная стойка с табуретами, используется разовая пластиковая посуда, отсутствует меню, отсутствует разнообразный ассортимент блюд, отсутствует информация о стоимости тары.
В баре «Мега-кега» туалетная комната оказалась закрытой для посетителей, бармен не имеет спецодежды, нагрудного знака, нет меню. Цены на пиво указаны за 1 литр без учета стоимости тары, ценники недооформлены, не представлены документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции. На реализации находилась кета копченая сомнительного качества (нетоварный вид).
В закусочной «Мотылек» отсутствовала информация о принадлежности точки общественного питания, книга отзывов и предложений, не доведены до сведения потребителей Правила оказания услуг общественного питания. В туалете отсутствовало мыло и полотенца, горячее водоснабжение. Кулинарная продукция хранится на стеллажах без холодильного оборудования, отсутствует информация о весе нетто на продукцию из мяса кур, осуществляется нарезка кондитерских изделий в торговом зале.
В Кафе «Ягодка» кулинарная продукция хранилась на прилавке без холодильного оборудовании. Туалет для посетителей в кафе отсутствует. Рыба копченая мойва хранится в коробке из-под крема для обуви. Для посетителей не предусмотрен зал со столами и стульями, нет меню, на расфасованном товаре отсутствует наименование, вес, цена за килограмм, дата фасования, срок годности, отсутствует горячее водоснабжение.
Со всеми руководителями предприятий участники рейда провели беседы о недопустимости оказания услуг населению в подобных условиях и предупредили об ответственности (штрафы составляют от 10,0 до 100,0 тысяч рублей, а так же приостановление деятельности сроком до 90 суток).
Для того, чтобы легально осуществлять реализацию пива в ночное время, некоторые предприниматели регистрируют торговые точки в качестве предприятий общественного питания, забывая при этом о необходимости соблюдения требований санитарного законодательства. К сожалению, все эти же нарушения были установлены в указанных предприятиях в ходе рейда администрации города Горно-Алтайска проведенного несколько месяцев назад, по результатам которого в столице региона состоялось совещание с предпринимателями по недопущению нарушений. Однако руководителями точек общественного питания меры по устранению нарушений не приняты, что свидетельствует о безответственности бизнеса и полном безразличии к здоровью потребителей.
Специалисты Роспотребнадзора по Республике Алтай призывают потребителей обращать внимание на условия, в которых оказываются услуги общественного питания в предприятиях региона. Помните, от того в каких условиях готовят пищу, зависит ваше здоровье.
