Роспотребнадзором по Республике Алтай продолжается деятельность по информированию индивидуальных предпринимателей и руководителей юридических лиц о требованиях санитарного законодательства и законодательства о защите прав потребителей, во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 27.12.2017 № Пр-321 ГС.
28 августа в консультационном центре Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай состоялся очередной семинар с руководителями и должностными лицами предприятий общественного питания и торговли региона.
Представители Роспотребнадзора по Республике Алтай проинформировали участников семинара о требованиях санитарного законодательства при оказании услуг общественного питания, требованиях к условиям труда на предприятиях общественного питания, к соблюдению личной гигиены персонала.
Отмечено, что ежегодно надзору подвергается лишь 20 % предприятий обществнного питания и еще меньше - торговли, что требует от руководителей и персонала большего самоконтроля и ответственности. В результате надзорных мероприятий за объектами указанной сферы в 2019 году в 75 % объектов выявлены нарушения требований санитарного законодательства и технических регламентов Таможенного союза.
Сотрудники Роспотребнадзора привели примеры нарушений, выявленных в ходе плановых и внеплановых проверок, повлекших за собой приостановление деятельности объектов общественного питания.
Представитель Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай рассказала участникам семинара о требованиях к проведению дезинфекции помещений и технологического оборудования.
Все участники имели возможность задать вопросы представителям Роспотребнадзора, чем многие воспользовались.
В целях подведения итогов мероприятия, определения его эффективности, традиционно проведено анкетирование участников семинара.
Итоги анкетирования, а также поступившие вопросы и предложения будут учтены специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай» при организации подобных семинаров в дальнейшем.