Во исполнение Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», поручения Правительства Российской Федерации Роспотребнадзором по Республике Алтай продолжены внеплановые проверки предприятий, осуществляющих производство и оборот пищевой продукции. Проверено 168 объектов.
Продукты, запрещенные к ввозу на территорию Российской Федерации, не выявлены.
Однако, в ходе проверок предприятий торговли выявлены нарушения требований санитарных правил и Технических регламентов Таможенного союза, составлено 153 протокола об административных правонарушениях. В суд передано 34 протокола по ч. 1 и ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. Еже 2 протокола рассмотрено должностными лицами Роспотребнадзора. В результате рассмотрено и принято решение в отношении 34 должностных лиц и индивидуальных предпринимателей, деятельность 7 объектов приостановлена. Всего наложено 107 административных штрафов на сумму 215500 рублей.
В ходе проверок отобрано 248 образцов пищевой продукции, из которых 20 не соответствуют гигиеническим требованиям по санитарно-химическим и микробиологическим показателям.
Изъято из оборота 54 партии, объемом 207 кг пищевой продукции по причине не соответствия гигиеническим требованиям, с истекшими сроками годности.
Так, в течение прошедшей недели внеплановые проверки вновь установили нарушения санитарного законодательства.
В магазинах «Талисман», «Продукты» (с. Майма) продукция хранилась с нарушением температурного режима, контроль за условиями хранения продукции не осуществляется; торговое оборудование грязное.
В магазинах «Талисман» (с. Майма), ООО «Роспчелоцентр» потребителям не представлялась необходимая информация о реализуемой продукции.
В магазине «Мотылек» г.Горно-Алтайска некачественно проводили уборку, не убирали мусор: на стеллажах, стенах, полу - слой пыли.
В магазине «Валентина» г.Горно-Алтайска работники осуществляли реализацию продуктов не имея медицинских книжек. В гамбургере, реализуемом в магазине, изготовленном ООО «Ивушка», при лабораторном исследовании продукции установлено наличие бактерий группы кишечной палочки.
В молокоперерабатывающем предприятии ИП Сойтошев М.В., с. Шебалино не проводился качественный производственный контроль, контроль эффективности пастеризации молока микробиологическим и химическим методом, отсутствовали необходимые производственные журналы, результаты проведения лабораторных исследований; не проводился лабораторный контроль качества поступающего сырого молока, вырабатываемой продукции на санитарно-химические показатели (кислотность, температура, плотность, жирность), качества поступающих вспомогательных материалов, заквасок. В результате лабораторные анализы продукции предприятия (молоко питьевое пастеризованное) показали несоответствие продукции требованиям ФЗ-88, в образцах продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
В магазинах ООО «Респчелоцентр» не обеспечено проведение текущего ремонта, в торговом предприятии, принадлежащем ООО по ул.Социалистической, 45 в столице региона при проведении проверки температура на рабочем месте продавца составила +11 оС.
За выявленные нарушения индивидуальные предприниматели и должностные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов, выданы предписания на устранение нарушений и представления об устранении причин и условий, послуживших причиной нарушений.
Контрольные мероприятия продолжаются. Специалисты Роспотребнадзора в очередной раз обращаются к юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, занятым производством и оборотом пищевых продуктов, о необходимости наведения порядка на объектах и усиления контроля за соблюдением санитарных требований.
Помните, строго следуя требованиям, вы не только сохраните здоровье земляков и оградите себя от административных санкций, но и сможете создать положительный имидж своих объектов и привлечь большее количество покупателей.