Проверка исполнения обязательных требований законодательства, проведенная специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай объектов придорожного сервиса установила нарушение норм санитарного законодательства.
Установлено, что руководителями предприятий общественного питания и торговли не принимаются меры по устранению нарушений, которые отмечены в данных кафе. Например, в кафе «Красный дракон» до сих пор не оборудован туалет для персонала с раковиной для мытья рук, в магазине ООО «Шанс» не подведена вода и не оборудована канализация, не созданы условия для мытья инвентаря. Материалы проверок преданы в суд для рассмотрения по существу.
Проведенная проверка на основании поступивших обращений потребителей подтвердила факты изложенные в обращениях:
В кафе «На вираже» не соблюдаются условия хранения продуктов, сроки годности готовых блюд, правила мытья посуды, не проводится бракераж полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий. В кафе не оборудован туалет для посетителей.
В кафе «Обжорка» не оборудована системами внутреннего водопровода и канализации, для посетителей не оборудован туалет. Продукты принимаются без наличия качественных удостоверений. Персонал работает без санитарной одежды.
В отношении индивидуальных предпринимателей, допустивших выявленные нарушения начато административное производство.
С целью оказания консультативной помощи проведена проверка кафе расположенных на въезде в Республику Алтай (кафе «Эрдинэ»), в районе Айского моста (закусочная ИП Веруашвили) и в с. Усть-Сема (кафе «Никоноровна»). В работе данных кафе отмечены нарушения, которые владельцам кафе необходимо устранить в ближайшее время.
Во всем с. Усть-Сема имеется всего один туалет для посетителей предприятий общественного питания и торговли, и расположен он в неподходящем месте, вдали от дороги, подход к нему, особенно в зимнее время и во время дождя затруднен. Прилегающая территория не благоустроена, само строение туалета имеет неприглядный вид, уборка в нем систематически не проводится. Пора бы уже всем предпринимателям с. Усть-Сема решить положительно этот вопрос, чтобы не было стыдно перед гостями нашей республики.
Управление Роспотребнадзора обращается ко всем руководителям, имеющим кафе и магазины, приведите свои предприятия в надлежащее состояние, обеспечьте качественное обслуживание потребителей. Ведь от соблюдения вами всех требований законодательства зависит в целом санитарно-эпидемиологическое благополучие граждан.